Tuoksu: Sitruksilla lähdetään liikkeelle. Raikas ja liukkaan oloinen. Hieman pihkainen. ----Maku: Makupuolella lähdetään sitrushedelmät edellä. Karamellista maltaisuutta ja reilusti greippiä. Panimo kuvailee, että Pilari IPA on todella suoraviivainen ja sitä se tosiaan on ja hyvällä tavalla. Erittäin hyvä juotavuus, kuten panimon kaikissa tuotteissa.