Tuoksu: VAU!!! Nyt olemme saapuneet kohteeseen, toteaa minunlaiseni belgioluiden ystävä. Villiä ja vivahteista menoa alusta loppuun. Jokaiselle nuuskaisulla tulee jotain erilaista kuin aikaisemmalla nuuhkaisulla. Etikkaa ja happamuutta. Yrttinen ja aromikas.----Maku: Makujen puolella etikka vahvistuu entisestään verrattaessa tuoksuun, mutta hiipuu yllättävänkin nopeasti. Sen jälkeen paljastuu rungon keveys, mutta se toimii osana palettia tuoden oluelle sopivan raikkaan keveyden. Villin hiivainen fiilis tulvii jokaisella hörpyllä. Olut, kun lämpenee, niin etikka vahvistuu ja rupeaa tuntumaan kurkunpäässä. Down By The River on hieno lähestyminen villihiivaisten belgioluiden maailmaan ja on kyllä yksi hienoimpia suomalaisia suorituksia tällä saralla tähän mennessä. Kerrassaan fantastinen olut.