Tuoksu: Kuivaa paahteisuutta, suklaata ja syvää maltaisuutta. Nätti balanssi ja aivan kuin saksalaiset esikuvansa.----Maku: Maltaisuutta, paljon paahteisuutta ja suklaata. Lopussa pientä kuivuutta. Pehmeä suutuntuma. Lervig on hienosti valmistanut jouluun ja talveen sopivan oluen ilman jouluisia mausteita. Hieno doppelbock.